This is me

Till den använde jag följande:

500g nötkött (vilket kött som helst kan användas beroende på tycke och smak)

2 lökar

2 burkar markattans hela tomater på burk

1l vatten

Kryddor:

Ca 1 msk av

Kummin

Paprikapulver

 kardemummafrön

Gurkmeja

Vitlökspulver

Ingefära

Röd currypasta

Ca 1 tsk

Kryddpeppar

Kryddnejlika

10 svartpepparkorn

2 kanelstänger

5 lagerblad

2,5 dl röda linser

Vatten

1 burk kikärtor

Stek löken mjuk, lägg över i en tallrik. 

Bryn sedan köttbitarna och tillsätt kryddnejlika,gurkmeja, kryddpeppar, kardemumma,paprika och kummin. Stek vidare några minuter. Tillsätt sedan resten av kryddorna, tomaterna vattnet och löken och koka upp. Låt sedan sjuda tills köttet är mört. Undertiden kokar du linser och ris i separata grytor.

När jag hade kokat grytan i ca 90 min tillsatte jag linserna och kikärtorna i grytan och lät koka med tills grytan var klar ca 15 min till!

Mot slutet smakar du av grytan och tillsätter salt efter behov, tycke och smak! Jag använde 1 tsk

Servera tillsammans med ris och gärna ett gott bröd till! 

Idag tog jag vad som fanns hemma i skåpen! 

Självklart blir det bättre med ex färsk ingefära och vitlök! 

Chili används med fördel men jag lagar till småbarn och utesluter därför starka kryddor! 

Har ni några frågor på receptet är det bara till att kommentera under inlägget! :)

Sista kursen på min utbildning

14 godkända kurser bakom mig

Bara slutet kvar

Känns helt otroligt när jag tänker på det

Snart är jag en utbildad professionell lärare och ingen kan någonsin ta min utbildning ifrån mig 

Något stort är påväg att hända

Jag behöver aldrig mer vara beroende av andra personer för att klara mig i livet

Men det känns ensamt utan mina kära klasskompisar som gick ut för snart 2 år sen

Ensamt i korridorer som är fulla av människor

Ensamt i en föreläsningssal som rymmer 400människor

Men snart är jag klar

Tiden kommer bara springa sin väg :) 

Bilden togs igår på Busfabrikens nya småbarnsavdelning i Malmö! <3

Tack alla fina kompisar som kom och firade! :) <3

Jag hade bakat en regnbågstårta

Recept kommer :) 

Jag blandade helt enkelt 

1 tsk strösocker

1tsk olivolja

Röran masserade jag sedan på mina läppar och redan efter en liten stund kändes de riktigt mjuka och härliga! :) 

Efter det la jag primern från Garnier också den från senaste boxen och huden i ansiktet känns väldigt mjuk och härlig! 

Städat toaletten har vi gjort! 

Å jag har börjat med förberedelserna till Zackarias båda kalas eftersom han fyller 2 på lördag!

Ett blir på öppna förskolan Kompassen på fredag och det andra blir hemma hos oss på lördag med vänner och familj! 

Men mos till henne ;)

Av körsbär och äpple blev det go puré

Tralala jag är så nöjd å glad!

Fick min första av 2 glossyboxar idag! 

Så himla nöjd

Värdet ligger på drygt 534:- 

Är du sugen på att prova?

Skriv din mailadress i kommentarsfältet så skickar jag mer info! :) 

Ser fram emot min andra box och att få testa alla produkter! 

I löve glossybox! ;)

'

 

Månadens box Fall Into Beauty innehöll:

 

 

KÉRASTASE-Spray á Porter:299:-/150ml (50ml)  : Ett saltvatten spray som skall ge håret textur och den innehåller värmeskydd

SHEER COVER- Lip To Lid Highlighter 149:-/1g (Fullsize): En bronzer och highlighter

3/5 Fullsizeprodukter

5/5 I betyg från mig!

Barnen har en egen 

Min kommer från Kicks och nu ser jag verkligen fram december!

Im a very lucky girl ;) :) <3

(Jag fick ett presentkort tidigare i höst av min mor, så idag bestämde jag mig att det skulle gå till delbetalningen av kalendern) 

Från tresemme

Vi har både avverkat Emporia Ikea och Mobilia 

Här är ett foto på min finaste superhero som togs på Emporia :) <3

Nästa vecka fyller han 2 år! 

Tänka sig så fort tiden har gått

Det blir kalas gånger 2 och jag hoppas att han blir glad för sina presenter :) 

Dagen började kl 4 imorse pga att vi drog tillbaka klockan en timme så nu ikväll är jag lagom mör :)

Känns som om dagen aldrig kommer att ta slut! 

Men snart så börjar Solsidan och efter det tänker jag SOVA! :) 

Nu väntar jag bara på att de ska lägga in roligare saker i poängshopen! ;)

Idag blev jag sugen på fisksoppa och detta är en förenklad variation av originalet! 

Till 4 portioner:

1 morot

1 potatis

1 blomkålshuvud

400g torsk

100g räkor

1 msk hummerfond

1 l vatten

2 dl grädde

1 tsk curry

1 tsk paprikapulver

1/2 tsk timjan

1/2 tsk gurkmeja

Salt och peppar

1 msk smör

Hacka löken och stek den i lite smör.

Skär grönsakerna i mindre bitar och lägg i grytan när löken blivit mjuk och genomskinlig, tillsätt vatten kryddor och fond. Koka i ca 10 min, mixa sedan soppan slät. Lägg i fisken som du skurit i småbitar och låt den sjuda någon minut. Servera med skalade räkor, en klick cremefraische och något grönt på toppen, även chiliflakes för den som vill!

Smaklig spis! :) 

Man tänker inte riktigt på hur beroende man är av vatten förrän man inte här något

Vatten är för oss alla en självklarhet

Speciellt i Sverige har alla tillgång till drickbart klart friskt och rent vatten 

Varje dag

Vi behöver inte ens tänka på att det finns där

Jag skulle önska att det såg ut så i hela världen men det gör det inte

Många miljoner människor har inte vatten som en självklarhet och det tänker jag på idag

Zackarias har vattentema på sin förskola och lär sig om vattnets kretslopp

Och jag är tacksam att vi har det så bra som vi har det i Sverige <3

Mötet var hur trevligt som helst

Förskolerektorn var där och berättade lite om framtidsplaner och svarade på frågor

Vi fick se ett bildspel av barnens olika aktiviteter och så fikade vi

7 av 18 föräldrar kom så det var gott om

plats för oss som var där ;) 

Jag bjuder på några bilder av min prins som satt uppe på väggarna i förskolan

Min egna lilla Picasso: <3

Till 2 portioner använde jag:

1 kycklingfilé

1 dl mjöl

1 dl mjölk

2 dl panko

1/2 dl sesamfrön

Salt

Jag började med att strimla filen i tunna skivor

Sedan saltade jag dem å doppade dem i mjöl-mjölk-panko+sesamfrön

En såkallad dubbelpanering 

Du kan behöva mer panko/sesam beroende på hur många kycklingbitar du gör! :)

Sedan stekte jag dem gyllenbruna i olja men man kan lika bra fritera!

Blev grymt gott!!!

Till huvudrätt åt vi kycklinggryta med grön curry och kokosmjölk tillsammans med nudlar.

Efterrätten blev en bit mörk choklad för mig och vienettaglass åt mannen! 

Sen ska vi på sista föräldraträffen på Kompassen 

Ikväll blir det sedan mitt första föräldramöte som förälder :) 

Det enda jag verkligen vet

Är att jag älskar mina barn till stjärnorna och tillbaka miljarder gånger om

De lyser alltid upp mitt liv 

De ger mitt liv en mening

Varje dag

Och för varje dag 

Älskar jag de mer och mer

Zackarias och Zelma

Låt mig aldrig leva en enda dag utan er

<3<3<3<3<3<3<3<3

Hoi Sin sås :) 

Som passar utmärkt i soppor och grytor men även som dipsås!

Den består bl.a. av socker, soyabönor, risvinäger, vitlök, sesamfröolja och chili

Hösten är här men vi har 15 grader sol och varma vindar

Jag älskar hösten!

Igår hade vi strilande härligt regn :)