En perfekt sommarlunch
Yogurtmarinerad kycklingfilé tillsammans med potatissallad och lite grönt
I denhär värmen kan jag knappt äta annat än flytande och kall mat
Oftast blir det bara en smoothie med kvarg bär och juice :)
Kycklingen blev god i sin marinad som den legat i sen igår, här är receptet:
700g kycklinginnerfilé
2dl valfri yoghurt
Kryddor som jag använde
(alla mått är ca):
Vitlökspulver 1 msk
Salt 1 msk
Peppar 1 krm
Chili 1 krm
Ingefära 1 tsk
Stek kycklingen i olja några minuter på var sida tills den är genomstekt.
Servera förslagsvis med potatissallad rostad lök, grönsallad med valfri dressing och gärna någon god ört, jag hade basilika :)
Kommentarer
Trackback